Что лучше мультиварка или мультиварка-скороварка. Сравнение.
Опубликовано: 11.11.2018
«Горшочек, вари!» — так говорила девочка из сказки братьев Гримм. Да, еще десятилетие назад, стоя у плиты, о таком чуде можно было только мечтать, но благодаря техническому прогрессу сказка стала былью. Правда, заклинание звучит несколько иначе: «Мультиварка, вари, туши, пеки, жарь».
Правда, прибор нужно подключить к электропитанию, загрузить в него необходимые продукты и выбрать необходимый режим работы. Ну, а те, кому необходимо ускорить процесс, используют мультиварку-скороварку. Однако отличия между этими электрическими кастрюлями не только во времени приготовления. Давайте же разберемся во всех нюансах.
Может заинтересует разница между мультиваркой и (или что лучше):
После тщательного изучения характеристик и особенностей обоих приборов, был сформирован следующий список отличий:
Параметры | Мультиварка | Мультиварка-скороварка |
Функционал | Одинаково | Одинаково |
Время готовки | Больше | Меньше |
Давление | Низкое | Низкое и высокое (на выбор) |
Возможность добавления ингредиентов в процессе готовки | Есть | Нет |
Вес и объем | Меньше | Больше |
Обе электрокастрюльки, как правило, дополнительно оснащены таймером, функцией «отложенный старт», электронным управлением и книгой рецептов для начинающих. Но, блуждая по просторам всемирной паутины, можно найти гораздо более интересные вариации приготовления блюд, которые, к тому же, опробованы и неоднократно прокомментированы.
А теперь рассмотрим основные моменты чуть более подробно.
ФункциональностьОбычная скороварка не предназначена для того, чтобы в ней печь или жарить. Согласно инструкции, в ней можно:
варить; готовить на пару; тушить.Производители учли этот нюанс, и если в наличии именно мультискороварка, то с ее помощью можно готовить фондю и во фритюре, обжаривать продукты, делать попкорн и йогурт, печь, хоть бисквиты, хоть кексы (как говорят, очень вкусные, с хрустящей корочкой). Конкретное количество режимов зависит от модели (в среднем примерно 10-12).
Время готовкиЧтобы было совсем понятно, что значит «быстрее» и «медленнее», приведем такой пример: в мультиварке-скороварке можно приготовить бульон для холодца за час или немногим более, а жесткую говядину за 15-20 минут превратить в нежнейшее рагу. Если же использовать обычную мультиварку, то время увеличится на несколько часов. Но разве не замечательно утрам проснуться и почти сразу же подать к столу рассыпчатую горячую свежую кашу, которую чудо-посудина приготовила ночью и поддерживала в заданном температурном режиме до нужного времени. Значительно легче жить стало и молодым родителям, потому как теперь детское питание можно приготовить, или подогреть в считанные секунды.
Посмотрите видео как готовить в мультиварке
Технические характеристикиСколько весит то или другое устройство? Какова мощность электропотребления? Насколько отличается объем чаши-кастрюли? Все эти нюансы, конечно, интересуют потребителей. Но опять же, чтобы называть точные цифры, необходимо говорить о конкретных моделях, поэтому мы решили сравнить два самых востребованных варианта. Для удобства восприятия анализ приведен в таблице:
Характеристика | Мультиварка Panasonic SR-TMJ181BTW | Мультискороварка Moulinex CE 4000 |
Мощность (Вт) | 670 | 1000 |
Давление (кПа) | не указано | 2 уровня |
Всего программ | 10 | 5 |
Объем кастрюли (л) | 4,5 | 6 |
Вес (кг) | 2,8 | ≈4 |
Средняя цена (у.е.) | 200 | 180-200 |
Отзывы о мультиварках-скороварках самые разные, у каждого свое представление какая лучше, но большинство однозначно признает, что техника должна быть на кухне, особенно у занятой хозяйки, которая хочет кормить свою семью вкусными, полезными, разнообразными блюдами, готовя достаточно часто. И на вопрос какую мультиварку-скороварку лучше купить, вы встретите массу ответов, иногда противоположных, т. е. одни будут хвалить, другие высказывать недовольство об одной и той же модели. Это нормально, потребности и представления у всех разное, поэтому обязательно прочтите про выбор мультиварки , а также еще раз посмотрите на прибор с точки зрения плюсов и минусов прибора , тогда мультя, которую вы купите, будет радовать вас вкусностями.
Резюмируя данное мини-исследование, можно сделать вывод, что обе электрические кастрюльки хороши и способны значительно облегчить жизнь кулинарам. Какой из вариантов конкретно выбрать, каждый решает самостоятельно.