Аллиум: выращивание и размножение декоративных и съедобных видов лука
Опубликовано: 03.09.2018
Аллиум (лат. Allium) – род многолетних травянистых растений подсемейства Луковые (лат. Allioideae) семейства Амариллисовые (лат. Amaryllidaceae). Своим названием род обязан Карлу Линнею, взявшему за основу кельтское слово «all», означающее «жгучий». Чаще всего растения этого рода называют просто лук.
Описание
Представители рода имеет характерный запах и вкус, обусловленный наличием эфирных масел. Это луковичные или корневищно-луковичные многолетние травы. Большие сплюснутые луковицы шаровидной формы, покрытые красноватыми, фиолетовыми или белыми оболочками.
Пастельные тона
Стебель толстый от 5 до 150 см в высоту. Листья прикорневые, линейные или ремневидные. Околоцветник состоит из 6 окрашенных листочков. Соцветие – головчатый многоцветковый зонтик, до расцветания заключенный в перепончатое покрывало – обертку из 2 – 4 чешуй. Цветки мелкие, часто звездчатые. Семена угловатые или шаровидные.
Шнитт-лук
Декоративные виды
Род насчитывает более 600 (по некоторым данным более 900) видов. Аллиумы естественно произрастают на лугах, в горах и степях Северного полушария. Виды можно подразделить на декоративные и съедобные, некоторые аллиумы относятся к обеим категориям. К съедобным лукам относят: репчатый, порей, шалот, чеснок, черемшу. Но интерес для цветоводства представляют, конечно, декоративные виды:
Л. афлатунский (лат. A. aflatunense) – вид произрастает в горах Тянь-Шань. Имеет толстый и длинный стебель (80 — 150 см). Нетребовательное к условиям растение, можно выращивать и в регионах с холодной зимой (выдерживает температуры до – 30° С). Легко переносит полутень и предпочитает щелочные почвы. Цветение происходит в мае – июне. Л. склонённый (лат. A. cernuum) – вид произрастает в сухих лесах, в прериях, на каменных осыпях Северной Америки. Цветонос длиной до 50 см, заканчивается соцветием, склоненным вниз. Луковица и зелень этого вида съедобные. Цветет в июле — августе розовыми или белыми цветками. Л. исполинский (лат. A. giganteum) произрастает в Иране, Средней Азии и Афганистане на мягких склонах гор. Стебель мощный и высокий — 80 – 150 см. Соцветие густое, диаметром 15 – 20 см. Л. каратавский (лат. A. karataviense) – вид с необычными широкими листьями. Произрастает в природе на известняковых осыпях нижних поясов гор Тянь-Шань и Алтая. Имеет коренастый стебель, высотой 10 – 25 см. Соцветие густое. Л. Христофа (лат. A. cristophii) родом из горных районов Туркменистана, Ирана и Турции. Произрастает преимущественно на склонах гор в нижнем поясе. Стебель высотой 15- 40 см, плотный. Соцветие крупное, диаметр — 20 см. Цветет в июне. Листья ремневидные. Шнитт-лук (лат. A. schoenoprasum) или лук-резанец – вид со съедобными листьями, распространенный почти повсеместно в Северном Полушарии. В цветоводстве применяется в бордюрных посадках. Цветет долго: май — август. Стебель толстый, высотой 10 – 60 см. Дает обильный самосев. Л. горолюбивый (лат. A. oreophilum) растет на Кавказе, в Центральной Азии на щебенистых склонах высоких гор. Невысокий стебель — 5 – 20 см. Цветение происходит в июле – августе. Л. Шуберта (лат. A. shubertii) – необычный вид, родом из Западной Азии. Листья линейно-ланцетные. Стебель имеет высоту 10 – 30 см.Другие виды, используемые в садоводстве: жёлтый (A. flavum), сицилийский (A. siculum), голландский (A. hollandicum), стебельчатый (A. stipitatum), голубой (A. caeruleum), остроконечный (A. acuminatum).
Лук Христофа (A. cristophii)
Выведено огромное количество гибридов, наиболее известные из них:
Аллиум стебельчатый «Гора Эверест» (A. stipitatum ‘Mount Everest’) — подвид с белыми крупными цветками; длинными стрелками, длиною до 120 см. Литья не желтеют долгое время. Зонтик состоит из звездчатых цветков белого цвета. Диаметр соцветия — 15 см. Аллиум голландский «Пурпур Сенсейшн» (A. hollandicum ‘Purple Sensation’) — очень известная садовая форма с тёмно-пурпурными цветками. Высота растений до 70 см.Фотогалерея видов
Выращивание и уход
Выращивание аллиума и уход за ним лучше проводить на солнечных, южных местах. Хорошая освещенность увеличивает насыщенность окраски листьев и цветков. Почву любит рыхлую и хорошо дренированную, плодородную и нейтральную. Если почва кислая (pH меньше 5), то ее надо известковать. Аллиум чувствителен к нехватке калия, поэтому его нужно удобрять древесной золой.
Декоративные луки в саду
Полив необходим умеренный. Выдерживают непродолжительную засуху или переувлажнение. Во время роста листьев важно следить за поливом растений, так как недостаточная увлажненность приводит к остановке их роста.
Лук Шуберта (A. shubertii)
В зонах с умеренным климатом луковицы ежегодно выкапывают после усыхания листьев и созревания семян, так как условия лета в этих широтах кардинально отличается от лета в горах — естественной среды произрастания аллиумов (луковицы могут сгнить или заболеть). Их хорошо просушивают и хранят в сухом помещении до осени при комнатной температуре. Мелкие луковицы лучше хранить в опилках, чтобы они не пересыхали.
Совет: луковицы в более южных регионах можно не выкапывать, но они разрастаются, им становится «тесно», от чего растение становится мельче и хуже цветет. Так что раз в несколько лет стоит прореживать посадку аллиума и наблюдать за тем, чтобы не было самосева семян.
Так выглядит подземная часть корневищных луков
Пересаживают растения в сентябре после подсыхания листьев, каждые 2 — 5 лет.
Размножение
В конце сентября или начале октября луковицы высаживают обратно в землю (оптимальной считается температура воздуха 10° С). Сажают на глубину равную трем высотам самой луковицы, получается, что более крупные сажают глубже, чем мелкие.
Цветовой дуэт
Почву готовят к посадке: вносят перепревший компост и минеральные удобрения. Высаживают луковицы в слегка увлажненные бороздки. Сверху землю мульчируют торфом или перегноем.
Размножение аллиума происходит семенами, детками, делением корневища (корневищно-луковичные) или бульбочками, выросшими из соцветий.
Бульбочки аллиума
При выращивании аллиума из семян, их можно высевать осенью или весной, ростки пикируют. Семена аллиума афлатунского, стебельчатого, исполинского всходят при подзимнем посеве, то есть сеют их поздней осенью, чтобы они не успели проклюнуться. Следует учесть, что цветение наступает после того, как луковица вырастет до определенного размера, а это может занять от двух до пяти лет.
Использование в ландшафтном дизайне
Почти все виды луков, используемые в декоративных целях, красиво цветут и выглядят очень эффектно. Благодаря толстому плотному стеблю используются во флористике для создания шикарных букетов. Высушенные цветоносы с соцветиями луков используется в качестве сухоцветов.
Роскошный микс: аллиумы Христофа, голландский «Пурпл Сеншейшн» и голубой (A. caeruleum)
Для украшения садов аллиум применяется очень давно, поэтому часто встречается в разнообразных посадках: одиночных и групповых. Большие «шапки» цветущего аллиума красиво смотрятся на каменистых горках и в альпинариях. Разнообразие окрасок соцветий луков дает широкие возможности для комбинирования его с другими растениями и применения в бордюрных посадках.
Аллиум на альпийской горке
Современное веяние моды — создание альпийской горки, используя только разные виды лука. Такое ландшафтное решение получило название аллярий. Так как высота у видов лука различна, то можно создавать уникальные творческие композиции. Поможет в этом и разная окраска цветков. Например, оригинально смотрится сочетание высоких видов аллиума с водосбором (Aquilegia).
